Молоко спасет от инсульта

 

 

Австралийские ученые 65 лет назад начали исследование влияния молочных продуктов на здоровье людей. В эксперименте приняли участие более 4000 детей. Все это время ученые наблюдали за состояние респондентов, треть  из которых умерла к 2005 году. Одной из причин смертей были инсульт и коронарная болезнь сердца.

Сравнив рацион испытуемых, исследователи пришли к выводу, что те, кто систематически употреблял молочные продукты в возрасте от 4 до 11 лет, реже умирали и страдали от болезней сердца и инсульта. Ученые связывают это с достаточно высоким  содержанием кальция в организме, поступающим вместе с молочными продуктами.

Известно, что суточная доза кальция, необходимая для нормального функционирования организма человека составляет 400 миллиграммов. Именно такое количество кальция содержится в стакане молока или в 50 граммах сыра чеддер.

 

Молоко и молочные продукты издавна занимали в питании людей второе место после хлеба. В 1 кг молока в среднем содержится 870 г воды и 130 г сухих веществ, а в сухих веществах - 38-40 г жира, 35 г белка, 50 г лактозы (молочного сахара) и 9 г минеральных веществ.

Каждые 45 секунд на планете  регистрируется случай инсульта. В качестве общей профилактики врачи рекомендуют правильно питаться, вести здоровый активный образ жизни, отказаться от вредных привычек.